硒元素是人体内最重要的微量元素之一，随着人们保健意识的增强，越来越多的人意识到硒对人体健康的重要性，国家也在大力推展全民补硒工程。那么在我们日常生活中，吃什么补硒最快最好呢？今天，小编就给大家整理一些补硒食物，希望对大家有所帮助。
含硒高的食物有哪些？
一般植物性食品含硒量比较低,动物性食品,尤其是动物内脏含硒量较高。
日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类(特别是动物的肾脏)以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。
补硒的方法是有很多，动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等都是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，比如疾病患者，所以就需要服用含硒营养补充剂来进行补充，但一定要根据机体的需要，控制在安全范围内。市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。吃这些含硒制品能不能纠正缺硒现象，主要取决于它们的含硒量，吸收利用率等。人体每天需要多少硒？
正常情况下，人体内各种微量元素处于平衡状态，其中一种过量或者少量必然会影响健康。中国营养学会推荐的成年人摄入量为 50~250微克/天，最高不可超过400微克/天。硒的摄入量必须适当。如超过人体需要，就可能引起肺炎，肝、肾功能退化等病症。而摄入大量的硒，可能会因慢性中毒而死。
硒元素很重要，缺硒会引起很多症状，需多留意补充含硒高的食物。但硒的特点是生物活性和毒性之间范围极其狭窄，所以补硒适当就好，补得过多过少都对身体无益。科学家指出，人体每天需要50ug~250ug的硒，预防营养缺乏病50ug/天，亚健康保健量100ug/天，预防癌症等重大慢性疾病干预剂量200ug/天，治疗期间干预剂量大于200ug/天。
硒是人体不可缺少的微量元素，含量虽低但却非常重要，适度补硒有益于身心健康，所以一定要掌握科学的补充技巧。（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）
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