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一日三餐吃的很丰富,还有必要补充硒元素吗

文章来源:www.zzgryy.com发表时间:2020-03-24 10:29:27

1970年代,在美国兴起一门名为《分子营养学》的理论,其理论主张,要让细胞机能活化健康,必须适时补充身体所不足的营养素,而这些用来补充身体营养素的食品,就是大家耳熟能详的“营养保健品”。
补硒
人体本身需要四十多种均衡营养素,来维持身体机能的正常运作,一旦饮食不均衡,加上偏食、挑食、不良的生活型态,非常容易造成营养失衡的状况。
但是每天的一日三餐都非常丰富,那还需要补充额外的营养元素吗?
答案当然是肯定的。虽然每日的三餐都是按时食用,并且有的营养搭配也是相当好的,但是人体内所能够吸收的也是有一定限制的,还有很多其他影响因素。总共分为以下几类:
理由一:食品所含的营养素少
化学肥料大量的使用、室内栽培、提早采收及储存时间过长等因素,让食物失去很多微量营养素,因此尽管我们吃下很多蔬果,但所摄取的维生素或矿物质已经很少了。
理由二:生活中含有有害物质
生活环境中,充斥着许多有害物质。如食物中多农药、空气中的紫外线、土壤中的有害重金属和一些化学物质,这些都会伤害人体,并迅速消耗体内所含有的营养素。
理由三:生活压力
在长期的压力下,容易影响免疫系统或自主神经。例如:由压力引起的胃炎,造成人体无法吸收钙质或其他营养素的恶性循环。为了对付压力,人体内会消耗大量的锌、镁、泛酸和维生素等。
理由四:不当的食物处理
在处理食物的过程中,如洗、切、烹调等过程,容易造成营养素的流失,尤其是水溶性的维生素,容易在过度的清洗中流失。
理由五:偏食及饮食习惯不良
不良的饮食习惯及偏好某些食物,易造成营养摄取不均衡。
理由六:特殊疾病或健康状况
如果肠胃系统不好,则会直接或间接,影响营养素的消化及吸收。消化及吸收不好的人,即使吃的再多,也不见得能达到身体所需,因此更需要做适当的补充。
理由七:不良的生活习惯
抽烟、熬夜、喝酒、吃宵夜等都会使身体处于疲累的状态,会降低或阻扰营养素的吸收,易造成营养素流失,与营养不足。
理由八:不同年龄与性别,对营养素有不同需求
每个不同的年龄层、不同性别,对营养素的需求都不尽相同,应依个人不同阶段的需要,及健康情况,做适当的调配,才能维持健康所需。
综合上述几点理由,除了正常的饮食健康外,每天还需要一定的适量补充营养素。特别是元素的补充。此外,养成良好的生活习惯,并加上适当的运动、保持乐观的心情,也能轻松远离疾病,舞出生命的活力与动力!(文章内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)

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