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硒语 | 春天不养肝,又要等一年!这些小细节可千万不能错

文章来源:www.zzgryy.com发表时间:2020-03-11 09:04:47

肝脏是人体最大的排毒、代谢器官。在一年四季中,春天是养肝的最佳时机,此时在饮食上应“省酸增甘,养脾气”,选择甘平或甘温的食物、药物来补益阳气﹑健脾和胃,同时疏理肝气是最好不过了。要想养好肝,以下这些细节千万不能忽略!
1.白开水
每天喝下足够的水分,因为水可以加快新陈代谢,促进清肠排毒,减轻肝脏的负担。建议每天早上起床后空腹喝下一杯温的白开水。
营养
2.绿色蔬菜
绿色属木,入肝,具有舒肝、强肝的功能,能消除疲劳、防范肝疾。而绿色代表各种新鲜蔬菜和水果,是提供人体所需维生素、纤维素和矿物质等营养素的食物。
常见绿色食物有绿豆、菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋等。
3.菌菇类
春天正是菌菇肥厚的季节,而菌菇类营养丰富,含有较多的氨基酸、甾醇类、5-鸟苷酸、谷氨酸钠、矿物质、维生素等。
菌菇还含有对人体有益的多糖类物质,实验证明其多糖有调节免疫力、抗肿瘤的双重作用,肝病病人应该经常吃菌菇。
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4.胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素,被称为养肝健康第一美食。这是因为胡萝卜素被人体吸收后在酶的作用下,50%的胡萝卜素会变成维生素A。
维生素A有补肝明目的作用。对肝病患者来说,常吃胡萝卜可以提高维生素A的水平,间接预防癌变。
5.枸杞、枸杞叶
枸杞富含维生素、铁、磷等矿物质,以及对人体有益的枸杞蛋白多糖。现代医学研究发现,枸杞多糖可以降低血清谷丙转氨酶,有利于肝损伤的修复,还能抑制肝细胞的脂肪沉淀,促进肝细胞再生。
中医认为,枸杞性味是甘、平,归肝、肾二经,具有养肝明目的功效,常搭配菊花、熟地等药材一起使用。无论干嚼枸杞子或枸杞泡水喝,都是不错的养肝方式。
枸杞叶也有和枸杞子一样的作用,可以做菜或煮汤。一道枸杞叶滚瘦肉汤,能喝出春天的味道。
6.蜂蜜
蜂蜜不仅润肠,还对肝脏具有保护作用,为肝脏的代谢活动提供能量,抑制脂肪肝的形成。罹患肝炎、肝硬化的患者,经常食用蜂蜜可以养肝缓解病情,甚至有助于软化已经硬化的肝脏。
补硒
7.补充硒
是强抗氧化剂,通过增强谷胱肽过氧化物酶的生物活性,来提高肝细胞抗氧化能力,清除自由基,加快脂质过氧化物的分解,从而保护肝脏。
含硒高的水果都有橘子、香蕉、蕃茄、凤梨、桃子;含硒的食物有很多,含硒量丰富的食物都包括海产品、动物肝肾、蛋制品、坚果类等。蛋类中鹅蛋的含硒量最高,其次是鸭蛋,再次是鸡蛋。虾类中龙虾、大红虾、金枪鱼、沙丁鱼等含硒量。
想养护好肝脏,除了注意饮食,还要改掉过度饮酒和长期熬夜这两种最伤肝的坏习惯,以免加重肝脏符合,阻碍肝脏自我修复,刺激肝脏发生损伤。(文章内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)
 

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