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冬至进补怎么吃才健康

文章来源:www.zzgryy.com/xwdt发表时间:2016-12-22 09:14:06

今天2016年12月21日是二十四节气中的冬至,冬至是一年中黑夜最长的一天,此后,白天开始慢慢的变长。冬至节气有着至关重要的地位,有着北方吃饺子、混沌,南方吃汤圆的习俗。冬至进补怎么吃才能吃出健康呢。
冬至吃饺子啦
民间有“冬至不吃饺子会冻掉耳朵”的说法。饺子,相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便叫其弟子搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。
民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
饺子咬上一口满口清香,汤圆颗粒饱满入口即化,美食虽好,可不要贪多暴饮暴食,正餐搭配减量,多加配菜青菜等,冬季阳气最弱,人体不运动无法消耗过多的能量,肠胃道不佳、糖尿病、慢性病的人群,浅尝就好不过量,以免造成身体负担。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">(文章内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)

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