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补硒的好处多,多吃含硒的食物有益健康

文章来源:桂仁医药发表时间:2018-08-28 17:00:29

硒是微量元素,具有重要的生理作用。硒缺乏时,人体健康将受到严重损害。临床证实,克山病、大骨节病、癌症和心脏病等均与低硒有关。适当补硒有利于维护身体健康。硒被誉为“生命的火种”、“健康的保护神”。它究竟对健康有何重要作用,平时生活中哪些食物能补硒呢?
补硒的好处多,多吃含硒的食物有益健康
硒的3大作用,有利人体健康
1.抗氧化作用。自由基被称为“百病之源”。过多的自由基和过氧化脂质会损害集体代谢和危及机体的生存。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分。对自由基和过氧化脂质的清除起着非常重要的作用。研究证实,硒的抗氧化作用是维生素E的500倍。
2.抗衰老作用。过多的自由基在体内蓄积,可损伤人体组织器官,从而导致机体衰老。硒的抗氧化作用可以帮助清除部分自由基。适当补充硒元素后,可以延缓衰老,延年益寿。国内报道也显示,百岁老人血硒水平比正常人高3倍,富硒地区往往成为长寿地区。
3.增强免疫力作用。很多微量元素参与人体生理功能。研究发现,缺硒时,人体免疫力低下,由病毒、病菌引起的感冒、感染等疾病发病率就会增高。而补充硒能够增强巨噬细胞杀伤力、增强T细胞和B细胞的免疫功能、提高体内抗体水平,从而提高免疫力增强机体抗病能力。
生活中,哪些食物能补硒?
作为矿物质,硒主要存在于土壤和水里,人类通过畜禽、海产品、农作物等食物来补充。
从总体上看,动物蛋白是硒的可靠来源,含硒的食物硒含量从高到低大致顺序为:动物内脏、海产品、蛋(蛋黄>蛋白)、肉、蔬菜、水果。果蔬总体上含硒量低,但蘑菇、大蒜较高。
人们补硒主要依靠食补,但是,我国有72%的地区缺硒,单纯的食物补硒已经很难满足人体所需硒含量,对于患有硒缺乏病的患者来说更难,所以适当服用一定的补硒产品能起到事半功倍、相辅相成的效果。补硒可选择有机硒,以藻类植物活性硒为主的有机硒,更易于人体吸收利用,也是目前最常用的硒,安全无副作用。(文章内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除) 
 

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