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补硒与心脏病的防治

文章来源:zzgryy.com发表时间:2017-09-26 10:20:59

多年前,在山西的一个铜冶炼厂,发生了一个非常有趣的现象:心脏不好的人长期在含硒的车间工作,其心脏功能就会慢慢恢复正常。厂长得出的结论是硒对心脏有好处。其实,黑龙江省的“克山病”也反映了缺硒对心脏的危害。那么,为什么硒总和心脏有关呢?
  据目前掌握的科学资料推测,这可能与硒的抗氧化作用有关。大家都知道,心脏是人体中最为辛劳的器官,无时无刻不在运动。人们在日常跑步、爬山时,经常会感觉到关节酸痛,这是因为剧烈运动加快了新陈代谢,产生的更多的氧化性物质成为有害‘垃圾’。这些有害‘垃圾’需要抗氧化酶参与清除,其中就含有硒酶(如谷胱甘肽过氧化物酶)。如果人体内缺乏硒,氧化性“垃圾”就会增多,最终会导致心肌细胞受损,严重时,甚至会出现心肌萎缩(克山病的学名).
  保持每日定量、适宜量
的摄入,心脏也会最先受益。这就是为什么心脏不好的人,摄入适量的硒就能得到缓解的原因。
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