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保健食品所有知识都在这

文章来源:www.zzgryy.com发表时间:2022-03-22 14:35:53

保健食品,是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
 
保健食品是食品的一个特殊种类,介于其他食品和药品之间。
共性:都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品第一功能),都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。
 
区别:(1)保健食品含一定量的功效成分(生理活性物质),能调节人体机能,具有特定功能(食品的第三功能);而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。(2)保健食品一般有特定食用范围(特定人群),而一般食品没有。
 
①药品是治疗疾病的物质,但保健食品的本质仍然是食品,虽有调节人体某种机能的作用,但不能治疗疾病;
 
②药品一般都具有毒副作用,但保健食品不能有任何毒副作用,不能对人体产生任何急性或者慢性的危害;
 
③一般药品不能长期服用,但保健食品却可以长期食用;
 
④药品一般是针对有疾病症状的人群,但保健食品针对的是特定人群;
 
⑤药品的形态一般是片剂、丸剂、胶囊等,但保健食品可以是食品形态。
 
什么是正规保健食品?
 
(1)检查保健食品包装上是否有保健食品标志及保健食品批准文号。
 
(2)检查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号,生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询确认其合法性。
 
(3)食用保健食品要依据其功能有针对性地选择,切忌盲目使用。
 
(4)保健食品不能代替药品,不能将保健食品作为灵丹妙药。
 
(5)食用保健食品应按标签说明书的要求食用。
 
(6)保健食品不含全面的营养素,不能代替其他食品,要坚持正常饮食。
 
(7)不能食用超过所标示有效期和变质的保健食品。
 
 
 
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