硒元素能够增强人体的免疫系统，参与人体免疫系统的多种调节功能。补硒的食物主要分为以下几类：
1、动物的内脏，比如像猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝，在动物的内脏当中往往富含有丰富的硒。
2、海产品：牡蛎含硒量是最高的，另外干贝、虾米、虾皮、海参、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、青鱼、黄鱼、墨鱼等，也能够为机体提供丰富的硒元素。缺硒的人群可以适量通过这些海产进行补充。
3、动物的瘦肉，比如像瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些瘦的肌肉当中，能够含有很多的硒元素。
4、谷物当中的粗粮，比如像大麦、燕麦、荞麦、高粱，这些粗粮当中也富含有丰富的硒元素。
5、蔬菜食物含硒多的有大蒜，香菜，油菜，木须，菠菜，大葱，白菜等。水果类有猕猴桃，桑椹，梨子，芒果。
6、蛋类食物，如鸡蛋、鸭蛋等，蛋类食物中含有丰富硒元素和蛋白质，对补充微量元素起到重要作用。
7、豆类食物含硒多的主要是有红豆，绿豆，芸豆，黄豆，黑豆等等。
8、坚果/干果：腰果、菠萝蜜、葵花籽、桑葚等等，含硒量是比较丰富的。另外芝麻、核桃、杏仁也含有相对丰富的硒元素。
补硒的食物有哪些最好
补硒的方法可以吃含硒的食物或者吃硒剂。含硒丰富的食物有：海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等，动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源。
补硒的水果有哪些
硒元素含量较高的水果有桑葚、桂圆和软梨，其中桑葚是含硒量最高的一种水果，据研究表明桑葚中每100克就含有34微克的硒元素，这样的含量对于水果来说是非常高的，经常食用富含硒的水果对身体非常有益。
孕妇补硒的食物有哪些
1、补硒适量有益，超量有害。孕妇补硒虽然很重要，但是不能盲目进补，盲目补硒可能会对身体造成副作用。正所谓"缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主，药补为辅"。
2、含硒较多的食物主要集中与海产品和肉类(特别是动物的肾脏)。像大米、谷类、菌类等也都是不错的选择，相比水果中含硒就普遍较少。虽然海产品中含硒量高，可是现在的海产品很多含有重金属，所以孕妇最好少吃。
3、食品中硒含量高并不等于人对其吸收就高。一般情况下，人对菌类有机硒的利用率比较高，可以达到70%-90%左右，而对鱼类和谷物所含的硒利用率就较低，仅有70%左右。
4、补硒时要多吃水果和蔬菜等，因为它们所富含的维生素A、C、E可以帮助硒的吸收。事实上，富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）
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