很多第一次接触“人参皂苷”的人都会发出一种疑问：为什么吃人参皂苷产品，而不是直接吃人参？问这个问题的人，大都不知道人参和人参皂苷这二者的不同和功用。今天小编就给大家简单的解释一下这个问题，希望对大家有所帮助：
人参和人参皂苷的的不同之处
人参，自古以来就被我国人们奉为滋补上佳品，《黄帝内经》中描述其味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。人参应用历史达几千年之久。
而近年来，随着科技的发展，人参当中的提取物也应用于人们保健养生中，其中人参皂苷最为显著，是一种从五加科植物（如西洋参、人参、三七）中提取的活性成分，具有多种功效作用，甚至应用到癌症的防治中。也因此人参皂苷的保健功能越来越被更多的人认可。
换句话说，自古以来，中药就有不同的炮制方法，经过不同工序炮制的药材效果也可能大相径庭。多项科学实验结果证实，人参皂苷Rh2、Rk1、 Rk3、Rg3、Rg5等成分在原生态的人参中没有出现，只有经过炮制过后，具有保健和医学作用的活性物质人参皂苷才出现，才具有效果。人参和人参皂苷的功效区别也由此而来。
除了以上两者的区别之外，这3点也要知道：
一、人参里面是含有人参皂苷，但是含量很低。而且人参里面含有的是原型人参皂苷，分子量很大，大部分人吸收不了，尤其是老年人，因为消化吸收能力在衰退。只有把原型人参皂苷代谢转化为小分子的稀有人参皂苷，才能被有效吸收。
第二、人参里面的成分很多，所以你无法控制它的副作用，有的人吃了人参就上火。而如果服用人参皂苷，成分、功效、用量都很明确。
第三，现在中药的重金属超标和农药残留问题严重，之前冬虫夏草就被查出重金属超标。把有效成分人参皂苷提取出来，可以有效避免这些危险。
而目前市场上的人参皂苷产品比较多，哪些人参皂苷产品比较好，该怎么选呢？大家要知道一点，人参皂苷有很多种类，不同的人参皂苷，生物活性的强弱不一样，作用功效侧重也不同。多种人参皂苷成分组合在一起，可以互相协同，作用更全面。所以，在选择人参皂苷产品时，一定要看清产品里面的成分种类。大家可以参考文章《服用人参皂苷产品哪个牌子好？》。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; text-indent: 35px;">（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）
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